Ristorante La Casa Rosa cucina tipica umbra

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Ristorante "La Casa Rosa"

Il cuore del Castello

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La data della riapertura sarà definita sulla base delle normative attualmente in corso di definizione da parte del Governo nazionale e delle Regioni.
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La Casa Rosa è il vero cuore di Castello di Postignano. Cucina semplice, attenzione alle tradizioni e alla qualità della materia prima sono la sua filosofia. La cordialità del suo staff vi farà sentire come a casa vostra, anche per un semplice caffè.

Il nostro chef, Maria Massimiani, vi delizierà con accostamenti originali di piatti tradizionali umbri e di altre regioni d'Italia, e con biscotti, torte e tante altre piccole attenzioni; la sua cucina utilizza prevalentemente prodotti stagionali locali.

Riconoscimenti

  • Tripadvisor La Casa Rosa
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    Tripadvisor La Casa Rosa

    Tripadvisor assegna il Certificato di Eccellenza 2015 a "La Casa Rosa".

  • X

    Domenica 23 ottobre 2016, nell'ambito della manifestazione "Cooking For Art Roma Finalissima" presso le Officine Farneto della Capitale, si è tenuta la premiazione delle strutture insignite dei riconoscimenti "Stanze Italiane" e "Buona Cucina" nell’Italia Centro-Sud della Guida "Alberghi e Ristoranti d'Italia 2017" del Touring Club Italiano.

    E la trattoria La Casa Rosa ha ricevuto l'attestato di "Buona Cucina" con la seguente motivazione: "Per il calore familiare che si respira, per l'atmosfera calda e accogliente dove si gusta una cucina fatta di sapori genuini di schietta impronta regionale, per i prezzi contenuti".

     A ritirare l'attestato alla cerimonia di premiazione di domenica scorsa a Roma è stato Matteo Scaramella, Amministratore della Mirto srl, società che ha acquistato e restaurato il Castello di Postignano di cui "La Casa Rosa" è la trattoria dove, la cucina semplice, l'attenzione alle tradizioni e la qualità delle materie prime sono la filosofia.

Prepara a casa tua i piatti della Casa Rosa

Scopri la cucina della Casa Rosa insieme a Maria, attraverso le videoricette realizzate per restare vicino a voi.

Tortino di farro

Tortino di farro
Torta Filomena

Torta Filomena
Fojata

Fojata
Flan di carciofi

Flan di carciofi
Tozzetti

Tozzetti

Cosa dicono di noi

02/07/2019

Ottimo

Ottimo ristorante. Cura per le intolleranze

Maria Paola Conti

28/05/2018

Impeccabile

Situato all'interno del castello di Postignano questo ristorante/trattoria è una perla da scoprire ogni volta. Servizio impeccabile che coccola il cliente con dettagli veramente importanti (il pane fatto in casa servito ogni volta che manca). Un sommelier veramente all'altezza, e in cucina uno staff che riesce a tirare fuori delle prelibatezze incredibili, come i ravioli ripieni al formaggio di fossa con ragù di pere o il petto di faraona che si scioglie in bocca. Carta dei vini ampia e degna di un ristorante di alto livello così come i servizi igienici dove sono presenti dettagli che fanno la differenza (uno su tutti gli asciugamani monouso). Aggiungiamo a tutto questo una location fantastica e un ascensore che dal parcheggio porta direttamente davanti al ristorante (per chi non può fare le scale), ecco che il tutto si completa perfettamente. A presto ragazze/i continuate così.

28/05/2018

Cura e gentilezza

Ogni cosa in questo ristorante è curata nei dettagli, dalla cucina al servizio, la gentilezza fa da padrona e la squisitezza dei piatti è indiscutibile. Bravi ragazzi continuate così!

28/05/2018

Bellissimo...

Domenica scelta per una visita a Rasiglia (che poi non abbiamo visitato per troppa gente ma torneremo ne vale la pena) cercando su tripadvisor alla ricerca di un ristorante nei dintorni mi sono imbattuto su questa graziosa osteria senza però sapere che si trovava all'interno di uno dei più belli borghi d'Italia - castello di Postignano - arroccato sul lato di una montagna, alla vista bellissimo e se lo percorri nelle sue stradine ancora più bello e suggestivo.
Osteria Casa Rosa è il nome, si mangia benissimo con una scelta nel menù non troppo vasta ma tutte le pietanze sono preparate con cura e prodotti a km zero.
Servizio molto attento con camerieri preparati e gentili, prezzi direi sotto la media tenendo conto della location.
Da tornarci e magari dormirci pure.
 

28/05/2018

Sicuramente una bella location

Sono stato recentemente in questo locale e in effetti si presenta in modo eccellente. I cibi sono di eccellente qualità, e variano dalle solite pietanze. Ottimo anche il servizio e ben fornita la carta dei vini. Insomma locale di prima qualità.

28/05/2018

Luogo incantato anche per il palato.

Tutto perfetto. Cucina impeccabile, grazie alla chef Maria e grande professionalità nel servizio di Michele e i suoi ragazzi! A prestissimo!

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